Manfaat kesehatan yang diperoleh dari konsumsi susu kedelai antara lain :
- Mengurangi resiko terhadap penyakit jantung koroner ( PJK ).Direkomendasikan konsumsi 25 gram protein kedelai sehari.
- Menurunkan kolesterol total dan LDL.
- Mengurangi resiko terkena kanker, studi epidemiologi menunjukkan bahwa orang Asia lebih rendah beresiko terkena kanker payudara, prostat, dan kanker usus besar daripada orang Amerika akibat pola makan banyak mengandung protein nabati dari kacang-kacangan,buah-buahan serta sayuran dan kadar lemak yang rendah.
- Kedelai kaya akan isoflavon adalah satu jenis fitokimia senyawa tanaman yang mengerahkan efek biologis bagi yang mengkonsumsinya.
Diambil dari berbagai sumber.
