Yoghurt kedelai atau dikenal dengan istilah soyghurt dibuat dengan fermentasi sari kedelai dengan bakteri ramah, terutama lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.Proses ini mirip dengan produksi yoghurt dari susu sapi.Seperti halnya yoghurt dari susu sapi, yoghurt kedelai juga dapat ditambahkan bermacam variasi perisa untuk meningkatkan cita rasa.
